تاريخ الحمص:4/5/2026
تأتي قهوة شارع الثلاثين من محمصة الرياض من مزارع كولومبيا في منطقة بوبايان، حيث تم زراعة البن بعناية فائقة ومعايير دقيقة. تم معالجة البن بقصب السكر للحصول على نكهة غنية ولاذعة، كما أنه منزوع الكافيين، مما يجعله مناسبًا لتحضير الإسبريسو والتقطير.
تفاصيل المنتج:
المنشأ: كولومبيا، منطقة بوبايان.
الحجم: 250 جم.
منطقة الزراعة: إل كامينو.
السلالة: كاتورا.
طريقة المعالجة: معالجة بقصب السكر، منزوع الكافيين.
إيحاءات النكهة: تفاح، عسل، بندق، شوكولاتة.
طرق التحضير المقترحة: التقطير
كمية القهوة: 20 جرام.
كمية الماء: 300 مل.
الترطيب: 35 جرام لمدة 30 ثانية.
الوقت: 2:35 دقيقة.
درجة الحرارة: 92 درجة مئوية.
الخطوات: بعد الترطيب، ثلاث صبات 88.3 مل، المجموع 300 مل.